民以食为天，食以安为先。元旦假期将至，12月26日，温县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，加大食品安全监管力度，督促食品经营企业、商户落实食品安全主体责任，严厉打击食品安全违法违规行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。

在胖发祥超市，执法人员重点对食品生产经营主体资格、生产经营场所环境卫生、食品有效期限、生鲜肉类检验检疫合格证明、商品进货查验制度落实情况进行检查，要求食品经营单位严把食品准入关，拒绝来路不明的商品，做好食品安全信息公示，为消费者营造一个安全放心的消费环境。

“我们严格落实主体责任，从源头到终端，加强验货把关机制，严格执行各项食品安全查验制度。”温县胖发祥百货有限公司相关部门负责人刘肖表示。

“双节即将来临，我们提前部署，加大食品市场监管力度，督促商场严格落实日管控、周排查、月调度机制，严格督促商场落实进货查验和索证索票制度，确保商场进货渠道正规，确保进货商品质量安全。同时，对市场上发现的制假售假、三无过期食品，我们加大重拳出击，严查重罚，确保广大消费者吃上安全、放心的食品。”县市场监督管理局有关负责人表示。

温县市场监督管理局为保障节假日期间全县人民群众的饮食安全，强化节假日期间食品销售监管，对重点时段食品经营安全进行督导检查，以大中型食品超市、农村集贸市场、景区周边、城乡接合部食品店等为重点场所，以节日期间消费量大的肉制品、水产品、乳制品、米面油、散装食品等为重点品种，开展全面检查，保障消费者节日期间食品消费安全。