近日，番田镇后杨垒村600余亩宁夏“小青仔”进入成熟采摘期，当地抢抓农时，组织近百名工人进行采摘，以满足市场需求。

走进温县四季优鲜家庭农场蔬菜种植基地，绿油油的宁夏“小青仔”长势喜人，工人们穿梭田间地头忙着采摘、搬运、装车，现场劳作井然有序，处处洋溢着春日的希望。宁夏“小青仔”品质柔嫩、纤维少、口感好、味甘甜，深受沪粤港地区群众的欢迎。宁夏当地由于气候原因，“小青仔”通常五月中旬到六月才会进入成熟期。温县四季优鲜家庭农场正是看到三四月份是宁夏“小青仔”上市空白期，利用本地气候适宜、提前成熟、冷链物流便捷等优势，巧打时间差，提前上市。

“咱们现在种植的宁夏青菜仔，是与宁夏有家公司合作的。这个菜大部分都发往长三角地区，像上海、温州等，还有一部分会发往到深圳、广州等地。”该农场负责人李靖介绍说。

要想菜价高，品相必须好，这里的工人个个都刀工了得，割起菜来动作干净利落，采割好的蔬菜再按照大小及时进行分类装箱，一整套动作行云流水。

“在这里能干一个多月，每天能挣个七八十元。”在农场务工的祥云镇南贾村村民王伟说。

采收完毕后，菜心被整齐地放入菜筐中，随后运往冷库集中点。在那里，采摘工人会为每筐菜心称重，并通过扫描二维码的方式，将重量和采摘人员的信息录入电脑系统，以确保菜心的质量和安全可追溯。在蔬菜完成称重后，菜心会被送入冷库进行打冷处理。由于刚从田间采摘的叶类菜仍具有生长潜力，为了防止其继续生长并保持最鲜嫩的状态，需要将其温度降至0-5℃，使其进入“休眠”状态，从而便于长途运输。目前，该基地通过实行“订单蔬菜”“合同种植”“菜粮轮作”等形式进行销售，企业和当地农户都增加了收入。

“我第一季种菜，下一季种成春玉米，春玉米收完以后，再种一季菜，然后咱们这一茬的收入，预计大概就在50万到60万之间。”李靖表示。

近年来，番田镇秉承绿色发展理念，依托其独特的自然资源和产业优势，致力于调整农业结构、转变发展方式并推动农业新质生产力的提升。通过科技支持、标准化生产流程以及节水增效等措施，该镇着力打造地方特色产业，使其不断壮大，进而促进村民增收致富。