7月7日上午,温县人大常委会开展食品安全工作情况调研。县领导焦海东、殷玉敏参加调研。
调研组先后到温县豫嘉惠副食品百货超市、温县牛家小少爷餐饮店、河南冠晴食品有限公司、温县中心敬老院、温县杨掌柜辣椒炒肉门店实地察看,详细了解各主体生产经营环境、原料采购渠道、生产加工与销售全链条质量管控、餐饮后厨操作规范落实等情况。
调研组强调,食品安全是重大民生工程,必须常抓不懈、久久为功。要强化源头严防。严把原料采购关口,确保食材来源可溯、质量可靠。要强化过程严管。紧盯生产加工、仓储销售、餐饮后厨等关键环节,全链条规范操作流程。要强化重点严控。聚焦养老机构、校园及周边等重点场所,常态化开展隐患排查与预防性监管,对发现的问题跟踪督办、限期整改。要强化责任严实。压紧压实各方责任,推动食品安全管理体系高效运行,坚决守牢人民群众“舌尖上的安全”。