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夏季饮食安全温馨提示
温县人民政府门户网站 www.wenxian.gov.cn 发布日期:2019-06-03 10:40 责任编辑:温县市场监督管理局
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夏季天气炎热,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度快,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道疾病。请广大人民群众高度关注食品卫生安全,谨防食物中毒等食源性疾病的发生,在此温馨提示如下:

1、购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不购买“三无”食品及过期食品。

2、不要到无证经营的食品销售门店及路边食品摊点购买没有食品质量保障的食品。

3、不采购未经检验检疫或来路不明的畜禽肉和水产品。不购买路边无证摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品。

4、夏季食用生食水产品的食品安全风险较大,建议少吃。

5、加工好的卤菜和熟肉食品存放最好不要超过2小时,超过2小时应充分加热。

6、加工凉拌菜的蔬果要洗净消毒,现做现吃。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。

7、外出就餐,应选择卫生条件好、具有有效的《食品经营(餐饮类)许可证》的餐饮单位就餐。餐前洗手,尽可能使用公筷,倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物,切勿食用违禁食品,尽量不要暴饮暴食。

8、夏季气温高,适时、适量吃些冷饮,能消暑解渴,利于身体健康。不宜过多贪吃冷饮,不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。

9、一旦发生疑似食物中毒事件,应立即停止食用可疑食品,尽快组织救治,并及时向市场监管局、公安局等部门报告,以便得到及时调查处理,避免因时间拖延而导致食物中毒事件无法认定。

希望广大群众能够提高饮食卫生安全意识,养成健康、科学的饮食习惯,远离食源性疾病困扰。

祝您及家人:身体健康、阖家欢乐!

举报电话:110、12315

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责任编辑:温县市场监督管理局
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