碧空如洗，日丽风清。10月26日上午，“中国石化易捷山药文化节”在温县怀山堂铁棍山药国家标准化种植基地拉开序幕，中国食品安全报、人民网河南分网、中新网河南分网、大河网、河南电视台等20余家媒体上千人聚集于此。副市长牛炎平，县领导唐毅、姬同合出席活动。

开幕式后，随着鼓乐齐鸣，嘉宾们投入到挖山药、捡山药豆的劳动中，场面十分壮观。怀山堂董事长康明轩来到嘉宾们的身边，一边挥锨向嘉宾示范挖山药，一边介绍怀山堂“铁棍”山药名字的由来、生长要求及山药的营养价值。

垆土地土质坚硬，虽然挖掘机已先挖出一道深沟，挖山药仍是件费力的活儿。嘉宾们在体验过后表示，原来营养好吃的铁棍山药从种植到采挖都这么不容易。在体会劳动的辛苦，品味收获快乐的同时，嘉宾们通过比赛采挖山药的重量，选出了一二三等奖，分别获得了有机铁棍山药粉、铁棍山药粉等奖品。

据悉，“怀山堂”商号创立于清乾隆三十八年（公元1773年），因精到的种植管理，独特的加工技艺，以及诚实守信的经营之道，吸引了众多南来北往的客商，尤其是特别工艺加工出的山药，更是被当地选为贡品供应皇室，至今已历经八代传承。