红薯粉条飘香，优品俏销四方。近年来，黄庄镇坚持抓党建促乡村振兴，立足本地特色和资源优势，大力发展红薯粉条加工产业，通过“合作社+农户”模式，鼓励村民延伸产业链条、线上线下畅通销售渠道，推动红薯粉条产业规模化、标准化、品牌化。

在黄庄镇南韩村，随处可见村民制作、晾晒粉条的繁忙身影。一竿竿、一排排晶莹剔透的粉条晾晒在竹竿上，在空气中弥漫着特有的气息。村民们穿梭其间，不停地抖摆、撕理着粉条，构成了一道道亮丽的乡村致富风景线。

每年10月，村民开始制作粉条，先从精心挑选红薯开始，接着是繁琐的清洗过程，然后是粉碎、过滤，最后得到纯净的红薯淀粉。

南韩村粉条制作历史悠久。村内有多家粉条加工厂。从红薯收获开始，加工厂就进入一年中最忙碌的时节。王占纯红薯粉条加工厂就是其中一家。“每年从11月中旬开始下粉条，一直到春节前，每天能生产1700斤左右，全年生产十万斤左右。”王占纯红薯粉条加工厂负责人冯小培说。

由于粉条加工需要清洗、磨粉、蒸粉、刨丝、晾晒等多个工序。王占纯红薯粉条加工厂聘请了近20名有经验的粉条师傅工作，粉条加工带农益农作用明显。据了解，该村仅粉条加工一项就吸纳附近六十余名村民务工。农户们有了额外收入，也实现了在家门口就业的美好愿景。

南韩村粉条产业实现了点“薯”成金，切实走出了致富增收的“新路子”，让小红薯变成了强村富民的“红果子”，小粉条成为了乡村振兴的“金丝线”。下一步，黄庄镇将继续深耕“一村一品”，持续向规模化和品牌化的方向努力，不断绘就乡村振兴的美好图景。