霜降节气后，温县铁棍山药全面进入采挖期。10月27日，记者走进温县铁棍山药种业研究所有机商品铁棍山药基地，了解该研究所铁棍山药采挖销售情况。

采挖现场，一片丰收忙碌的场景映入记者眼中。为提高铁棍山药采挖进度，大型钩机有序开槽，一根根铁棍山药初露容颜；工人将铁棍山药从土地里拿出来，小心翼翼剥离表皮泥土，一根根摆放整齐；工作人员在采挖现场不间断网上直播，来自全国各地的订单纷至沓来；运输车辆在采挖现场和存储场地穿梭不断……

近年来，温县铁棍山药研究所先后与中国科学院、河南农业大学、河南农科院等科研机构和高校联合，创建了“温县铁棍山药科技小院”“河南农业大学大学生实习基地”“河南省豫北中药材实验站”“河南省四大怀药研究示范基地”等，在怀药育种、怀药栽培、土壤修复等方面开展深度合作，取得丰硕科研成果，先后获得“焦作市国家级科研示范单位”“全国农技推广农业科技试验示范基地”等荣誉。同时，借助研究所优质的铁棍山药种源，推行“研究所+公司+基地+农户”的经营模式，“种、管、收”全过程可追溯，实现了铁棍山药源头品质保证。截至目前，已与陕西华润万家、郑州丹尼斯、洛阳大张、南阳万德隆、濮阳绿城、平顶山德信泉等50余家大型商超建立了长期稳定的合作关系，覆盖商超门店4000余家，让铁棍山药源头甄品惠泽万家，温养四季。