每一家老字号都是一段活历史。番田镇段村秦姓人家,在康熙年间创建的“文元裕”商号已经有300多年的历史,是目前温县发现的最古老的怀商商号。现如今,消费场景与主体逐渐朝着多元化发展,那“文元裕”在坚守品牌文化底蕴和匠心精神的同时,如何重新焕发生机呢?今天,就让我们走进“文元裕”,听听这个怀药老字号第十一代传承人秦洪凯讲讲秦家的经营之道。
怀药老号“文元裕”始创于清康熙十四年(公元1675年),迄今已经有300多年的历史。一直以来,该字号主营四大怀药,是古怀庆府一带有名的百年老字号。据秦洪凯介绍,“文元裕”中的文,就是文化,元就是开始,裕是富裕,意思就是说要想富裕必须从文化开始。
秦家人在康熙年间创立的“文元裕”商号,到秦鸿凯这一代,已经是第十一代了。秦洪凯既是文元裕怀药老字号第十一代传承人,也是段村山药种植合作社理事长。番田镇段村一直是温县垆土地铁棍山药的核心产区之一。去年,秦洪凯带着合作社的乡亲们在村里承包了100亩地种植垆土地铁棍山药,坚持古法种植,保证山药品质。2018年4月,河南省民间文化遗产抢救工程专家委员会和河南省民间文艺家协会认定“文元裕怀药”为“河南老字号”。
随着温县铁棍山药的名气越来越大,市场上就出现了假冒伪劣产品,消费者又欠缺甄别温县铁棍山药的能力,导致温县铁棍山药品牌形象得不到有效保护,也制约了铁棍山药产业的发展。
作为文元裕老字号的传人,秦洪凯在做生意上向来是以老符实,遵照祖上的遗训,诚信为本,一诺千金,童叟无欺,保证文元裕铁棍山药的正宗,保证绝对不会缺斤少两。秦洪凯说,“铁棍山药确实是温县的一个金字招牌,是外地任何地方的山药不能替代的,因为我们知道一方水土养一方人,首先是这个地方的水,其次是土壤,再一个就是气候,任何地方达不到这些条件,它种不出温县铁棍山药。从目前来说,在温县铁棍山药市场上,出现一些外地的山药充斥温县市场,冒做我们温县铁棍山药的牌子,出售给消费者。我作为文元裕的第十一代传人,在这个打假工作上,身体力行,有义务有责任维护我们温县铁棍山药的金字招牌。”
秦洪凯用心经营着“文元裕”,不仅传承“戒欺”等经营祖训和诚信理念,而且与时俱进,在充分发挥老字号品牌优势的基础上,运用现代营销方式宣传、销售铁棍山药,带领着段村的乡亲们致富奔小康,为乡村振兴贡献文元裕老字号的一份力量。