枣糕作为中国传统美食，不仅用作食用和礼仪，更极具观赏价值。在枣糕制作技艺面临消亡的今天，可幸的是，岳村街道方头村还有着一群枣糕制作手艺人。

一进厨房，就看见五六位老人正对着手中的面团精心加工，经他们处理过的面团，一个个被赋予各种花果鸟兽的形象，活灵活现，趣味十足。而这些工作，仅仅是蒸枣糕众多工序中的一步。

据老人介绍，从发面到成馍染色，共有18道工序，做起来虽然繁琐，但老人们却乐在其中。出嫁的女儿连着三年会在八月十五收到不同形状的枣糕，每一年都有不同的寓意。

“第一年送的就是凤凰看牡丹，第二年就是莲花，鲤鱼闹莲，第三年是石榴，（寓意）多子多福。”该村村民马长寿介绍说。

蒸枣糕是项大工程，所以需要几家几户聚在一起，合力完成。以往多用于中秋送礼的枣糕，现在成了老人们日常消遣进行艺术创作和联系邻里情感的一种方式。

面上多彩世界，手中万物乾坤。在生活水平日益提高的今天，饱含祝福的深意始终没有改变，枣糕仍然是人们喜爱的民俗礼品。它是百姓寄托心愿的一种方式，是捏出来的艺术品、蒸出来的美食，更是中国民间礼仪质朴的象征。