麦梢黄，碾馔香。小满时节，特色美食碾馔端上了大家的餐桌。或热炒、或凉拌，麦香浓郁，回味香甜。碾馔带给一代代人不同的回忆，成了大伙儿这个时节惦记的家乡味道。

随着吱吱的石磨旋转声，一缕缕通体碧绿、鲜鲜嫩嫩的碾馔从上下两扇磨盘缝隙间纷纷落下，清新的香味弥漫开来，祥云镇古贤村一年一度的碾馔网络文化节拉开帷幕！这次活动在全面做好疫情防控工作的前提下，邀请6位本土网络带货达人，向全国的观众朋友介绍碾馔的制作及食用方法；主办方通过多种渠道送出6000份碾馔。

“俺是番田宋村的，跑这个十几里来到古贤买这个碾馔，已经跑了好几次了，这碾馔是非常好吃，非常正宗，希望大家都来古贤买碾馔啊！”番田镇宋村村民说。

古贤村人加工碾馔的工艺可以追溯到清朝初期，通过选麦、搓麦、去尘、炒麦、阴干、磨麦6步，做出的碾馔清香中带着微甜，营养丰富。为推动碾馔产业规范化、科学化有序发展，古贤村依托自身区域优势，建设现代生产车间、冷库；采用“基地+合作社+农户+公司”的发展模式，利用线上线下多种方式，将新鲜的碾馔远销全国各地，带动村集体经济增产增收。

据焦作坤源食品有限公司经理贾飞介绍，2022年古贤碾馔网络文化节期间，6位本土网络带货达人的推广宣传效果非常好。总播放量达到200万人次，日均带货量达4000到5000单；古贤村12户农户也受益于此，目前订单不断，预计增收120万元。下一步，该公司将为传播子夏文化、唱响古贤碾馔品牌不断努力，依托位于国家农业产业园核心基地的区域优势，不断优化产业链，将“绿”碾馔做出“红”产业。